0
Bava - Barolo DOCG 0,75 l
1 204 Kč
Vč. DPH
Tradiční veliké víno severu Itálie z odrůdy Nebbiolo. Barva vína je klasicky tenká s odlesky oranžové. Aroma vína je ovocné, zráním přechází do tónů podhoubí, lanýžů a listnatého lesu. V chuti tradičně velmi strukturované, plné s pevnou tříslovinou a kyselinou. Vynikající potenciál pro dlouholeté zrání.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Piemonte, Langhe, vesnice Castiglione Falletto.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Tradiční dlouhá rmutace, jemné lisování a fermentace při kontrolovaných teplotách. Víno zraje v dubových sudech 3 roky a dále dozrává jeden rok v láhvi.
Gastro párování:
Pečená a grilovaná masa, ragú, zvěřina a ossobucco.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
alkohol
13,5%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.