Ritterhof - Blauburgunder Pinot Nero 0,75 l
Čistá rubínová barva Typická bobulovitá chuť. Zejména třešně, maliny a ostružiny. Nakonec svede svůdný tón vanilky. Velmi jemné, elegantní a elegantní, dlouhé na podlaze.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Vinice bohaté na minerály, vesměs kamenité podloží. Poloha s názvem “Jansen”. Jedná se o část země na svazích nedaleko Montan.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů začátkem září. Tradiční vinifikace červených vín v dubových otevřených kádích. Krátká rmutace a teplotně řízené kvašení. Zrání v dřevěných sudech velkých rozměrů.
Gastro párování:
Paštiky, těstoviny a výrazné úpravy ryb
alkohol
13%