Fantini - Trebbiano d´Abruzzo 1,5 l
Víno vyrobené z tradiční odrůdy regionu Trebbiano. Je slámově žluté barvy s intenzivním aroma světlého ovoce, broskví, švestek a květů. V chuti lehké, svěží s citrusovými nádechy. Jemné a velmi lehké.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Abruzzo. Hrozny pocházejí z okolí města Ortona. Enolog: Filippo Baccalaro a Mario Ercolino.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, jemné lisování. Klasická vinivikace bílých vín. Víno fermentuje v nerezových tancích při kontrolovaných nižších teplotách, kde následně i zraje. Před prodejem dozrává v láhvi.
Gastro párování:
Antipasti, saláty a ryby.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
12,5%