Chiarli - Lambrusco Rosso Amabile IGT vol. 7,5% 0,75 l
Červené jemně perlivé víno tvořené odrůdou Lambrusco, s rubínovou až lehce nafialovělou barvou a intensivním ovocným aroma. Chuť následuje vůni svou ovocností s tóny lesních plodů a kompotovaného ovoce, s příjemně nasládlým závěrem. Amabile je označením pro polosladké víno s obsahem cukru mezi 45 – 55g/l.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Emilia Romagna
Vinifikace
Tradiční lisování a macerace po dobu 36 hodin při 10-12°C, fermentace při nízkých teplotách a pomalá sekundární fermentace. při 18 °C
Gastro párování:
Pizza, pasta a měkké sýry.
Teplota servisu a skladování
16-18°C