0
Astoria - Prosecco Lounge DOC Extry dry 0,75 l
332 Kč
Vč. DPH
Bílé víno z odrůdy Prosecco s jemnou perzistentní perlivostí a bohatou éterickou vůní s tóny typických kvasnic a čerstvého ovoce. Barva je slámově zlatá se zelenkavými odlesky.
Klasifikace:
Spumante
Poloha vinic
Veneto Val de Brun terén 150 m/nm. vinice jsou orientovány na východ a západ. 3000/4000 kg révy na Ha. Keře mají průměrné stáří 8-12 let. Průměrná produkce činí ¾ Kg na keř. systém vedení SYLVOZ.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v září. Jemné lisování a studená macerace na slupkách a v nerezu při teplotách 18/19°C s původními kvasinkami. Mladé víno je odkaleno a odpočívá po dobu několika týdnů. Následuje druhotné kvašení, které trvá 20/25 dní při teplotě 18°C. Teprve poté se lahvuje a dále odpočívá po dobu několika týdnů.
Gastro párování:
Aperitiv a ryby.
Teplota servisu a skladování
5-6°C
alkohol
11%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.