0
Puiatti - Ribolla Gialla 0,75 l
410 Kč
Vč. DPH
Bílé víno z typické friulské odrůdy Ribolla, jež je doménou a doslova symbolem místního vinařství. Tato lokální odrůda dává velmi čistá a lehce aromatická vína s příjemnou svěží kyselinkou.
Klasifikace:
Venezia Giulia IGP
Poloha vinic
Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v podoblasti Isonso. Vinice jsou v kopcích v předhůří oblasti Isonso. Půdy jsou tvořeny převážně štěrkem. Systém vedení révy: Guyot. Výsadba: 5000 keřů/ha. Výnos: 2kg/rostlina.
Vinifikace
Jen ruční sběr hroznů na konci žáří. Vinifikace bez slupek a malolaktické fermentace. Alkoholová fermentace při 12°C. Zrání jen v nerezu a následně v láhvi.
Gastro párování:
Polévky, předkrmy, pasta, risotto, ryby, plody moře a aperitiv.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
12,5%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.