0
Puiatti - Pinot Grigio 0,75 l
377 Kč
Vč. DPH
Víno s výraznou osobností. Je lehké v barvě s odlesky zelenkavé a zlaté. Jemné ale bohaté aroma bílého ovoce a kamení. Chuť je velmi svěží s jemnou ale živoucí kyselinkou. Projevuje se mineralita získaná z podloží spolu s lehčím ovocným nádechem. Velmi řízné a čisté víno.
Klasifikace:
Venezia Giulia DOP
Poloha vinic
Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v podoblasti Isonso. Vinice jsou v kopcích v předhůří oblasti Isonso. Půdy jsou tvořeny převážně štěrkem. Systém vedení révy: Guyot. Výsadba: 5000 keřů/ha. Výnos: 2kg/rostlina.
Vinifikace
Jen ruční sběr hroznů, druhý týden v žáří. Vinifikace bez slupek a malolaktické fermentace. Alkoholová fermentace při 12°C. Zrání jen v nerezu a následně v láhvi.
Gastro párování:
Plody moře, ryby, pasta a risotto.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
13%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.