0
Rocche dei Manzoni - Barolo 0,75 l
1 599 Kč
Vč. DPH
Klasická barva granátu s rubínem. Zmařená vůně červeného ovoce s kořeněnými tóny. Jemná chuť s pevným taninem a silnými dorsálními, čokoládovými, kamennými a tabákovými tóny a nekonečnou pachu. Unikátní víno, které odráží povahu svého místa původu.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Piemont, Langhe, Monforte d´Alba, tedy v místě, kde najdete i vinice kultovního vinařství Giacomo Conterno. Hrozny pocházejí ze všech třech významných CRU vinařství.
Vinifikace
Sběr hroznů probíhá výhradně ručně. Rmutace na slupkách a fermentace probíhá po dobu téměř tří týdnů. Víno zraje několik měsíců v dřevěných sudech a následně v lahvi. Jedná se o klasického představitele Barol z Monforte d´Alba, ukázka mohutné koncentrace a zároveň elegance.
Gastro párování:
Telecí nožičky, holoubě, grilovaná červená masa, lanýže, složitější pokrmy a jehně.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.