0
Bava - Barbera d´Asti Libera 0,75 l
413 Kč
Vč. DPH
Červené víno z odrůdy Barbera, jenž je tradiční a nejvíce rozšířenou révou v Piemontu. Rubínové barvy, ovocné chutě po třešních a švestkách. Dozrává 12 měsíců ve francouzských sudech barrique a dalších 12 měsíců v lahvi. Chuť je plná, přetrvávající, připomíná sladké červené ovoce, eukalypt a mentol.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Piemonte, rodinná vinice ve vesničce Cascina PianoAlto di Crena a v Agliano Terme. Libera je z mladých vinic a v překladu znamená volnost. Je představitelem lehké svěží a ovocné, tedy typické Barbery.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti do 20kg bedínek. Odstopkování a jemné lisování. Rmutace v nerezových tancích, kde probíhá i řízená fermentace. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech, dále dozrává v láhvi.
Gastro párování:
Grilovaná masa, k pečenému vepřovému a pasta.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
alkohol
13,5%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.