0
Fattoria del Cerro - Nobile di Montepulciano 0,75 l
656 Kč
Vč. DPH
Nejklasičtější a nejznámější víno z vinařství Fattoria del Cerro. Barva je rubínová, strukturovaná. Intenzivní vůně evokuje tóny různých druhů ovoce, zejména divokých černých třešní, fialky a vanilky. Chuť je plná, elegantní a dobře vyvážená s lehkými tříslovinami, které nejsou dráždivé, ale velmi harmonické. Je dlouhá s tóny dřeva a červeného ovoce, vanilky a cedru.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Toskánsko, vinice v blízkosti vesnice Montepulciano. Vinice v nadmořských výškách mezi 350 – 450m.n.m.. Hustota výsadby 3500 – 5000 keřů/ha.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, jemné pomletí. Klasická delší rmutace a fermentace. Víno zraje z 30% v dubových sudech Barrique z francouzského dřeva 12 měsíců a 6 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu. Ze 70% dozrává 18 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu. Po krátkém odpočinku v nerezových nádobách dozrává 6 měsíců v láhvi.
Gastro párování:
Pečená masa, steaky, zvěřina a vyzrálé sýry.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
alkohol
14%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.