0
Casale del Giglio - Satrico 0,75 l
359 Kč
Vč. DPH
Satrico převzalo jméno antického města Satricum. Archeologické vykopávky dokazují osídlení již v 9. století před Kristem. Pozůstatky chrámu Mater Matuta jsou stále k vidění nedaleko Casale del Giglio. Netradiční bílé víno z odrůd Chardonnay, Sauvignon a Trebiano Giallo, pocházející z přímého okolí města Řím, místa, kde již 900 let před naším letopočtem bývala stejnojmenná vesnice. Bílé víno s jasnou barvou a jemnými zelenkavými odlesky a příjemným svěžím ovocným aroma. Na chuti lehké a ovocné a tóny čerstvě utržených plodů se stále živou kyselinkou a velmi jemnou bylinnou hořčinkou v dochuti. Elegantní a harmonické.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Lazio, Střední Itálie, cca 50 kilometrů jižně od Říma. Nedaleko moře, které má velký vliv na místní mikroklima. Půdy jsou bohaté, převážně jílovité.
Vinifikace
Všechny odrůdy jsou vinifikovány separátně. Po sběru jsou selektovány jen nejkvalitnější bobule, které jsou následně jemně lisovány. Mošt odtéká samotokem do nerezových nádob, kde při nízkých kontrolovaných teplotách fermentuje mezi 7 – 8 dny. Po scelení víno dozrává v nerezových tancích.
Gastro párování:
Antipasti, saláty, zelenina a ryby.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
13%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.