0
Duca di Salaparuta - Corvo Terre Siciliane IGT Bianco 0,75 l
279 Kč
Vč. DPH
Víno z tradičních sicilských odrůd Insolia a Grecanico. Barva je jiskrně žlutá s čistými zelenými odlesky. Jemné a delikátní aroma připomíná středomořské ovoce s lehkou mineralitou. V chuti je svěží, plné života, ovocné s příjemnou kyselinkou.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Vinice ve střední a západní části ostrova Sicílie v nadmořské výšce mezi 150 – 400m.n.m.. Půdy mají rozmanité složení. Hustota výsadby 4000 keřů/ha. Jedná se o prvotinu sklepa. Corvo se produkuje již od roku 1824, kdy byl sklep založen.
Vinifikace
Ruční sklizeň plně vyzrálých hroznů od druhého týdne v září. Jemné lisování v horizontálním lisu (max 60% výlisnosti). Fermentace probíhá při nízkých teplotách okolo 17°C. Víno zraje jen v nerezových tancích a před distribucí odpočívá dva měsíce v láhvi.
Gastro párování:
Aperitiv, mořské ryby, plody moře, mušle a antipasti.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
11%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.