Regaleali - Nero d'Avola 0,75 l
Klasické červené víno Sicílie s rubínovou barvou s odlesky fialové. Aroma připomíná vyzrálé třešně a jiné bobulové ovoce. V chuti je středně plné a osvěžující s nádechem sladkého koření a ovoce.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Sicílie, různé vinice Tasca, výnos cca 9t/ha.
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě 26-28°C. Kontakt se slupkami cca 10 dní. Zrání je rozděleno, 50% zraje v nerezových taních a 50% v dubových sudech 30 a 60hl ze slavonského dubu.
Gastro párování:
Pasta, pizza, lehké pokrmy na bázi masa a středně zralé sýry.
Teplota servisu a skladování
14-16°C
alkohol
13%