Citari - Eretico IGT 0,75 l
Bílé víno z oblasti Gardského jezera produkované z odrůdy Trebbiano di Lugana. Je zlatavě žluté s odlesky zelené. Aroma je komplexní a plné s nádechem dřeva a zralého ovoce doprovázené minerálním dozvukem. Chuť je plnější a bohatá s citrusovým tónem spolu s exotickým ovoce a bylinkami, zejména bazalkou. Je delší čerstvé ale zároveň jemné a intensivní.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Vinice v blízkosti Gardského jezera na pomezí oblastí Veneto a Lombardia. Půdy jsou bohaté na minerály, tvoří je vápenaté jíly a fosílie.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v polovině října, vinifikace v nerezových tancích a dubových sudech tonneaux.
Gastro párování:
Ryby, lehké omáčky, zralé sýry a plody moře.
Teplota servisu a skladování
10-12°C
alkohol
13,5%