Astoria - Mina Colli di Conegliano 0,75 l
Bílé víno produkované z odrůd sauvignon, chardonnay a místní speciality incrocio manzoni 6.0.13. Barva vína je slámově žlutá s brilantní jiskrou. V aroma převládá zralé ovoce s tropickým nádechem. V chuti je suché, jemné a čerstvé.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Veneto, vinice v srdci oblasti Coneglliano s názvem Crevada v blízkosti usedlosti vinařství Astoria. Orientace severozápad, stáří vinic cca 15 let. Vedení Gujot.
Vinifikace
Hrozny se sklízí ručně do malých bedínek. Jemné lisování a statická dekantace moštu. Fermentace s vybranými kvasinkami v nerezových tancích. Víno zraje na jemných kalech několik měsíců.
Gastro párování:
Antipasti, světlá masa a zelenina.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
obsah_alkoholu
12 - 13%