0
Ceretto - Monsordo Bianco BIO 0,75 l
773 Kč
Vč. DPH
Rýnský ryzlink z vinic údolí Alta Langa v nadmořské výšce 600m.n.m. s jemnou slámově žlutou barvou se zelenými odlesky. V nose je ovocné a intenzivní s tóny jablek a meruňek. V chuti je velmi čerstvé s výraznější mineralitou a dobrou kyselinkou.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Langhe, Piemonte, severozápad Itálie. Vinice v údolí Alta Langa, Commune ALbaretto Torre. První sklizeň 2015, vinice jsou v nadmořské výšce cca 600m.n.m. a jsou výrazně vápenaté.
Vinifikace
Ruční sklizeň, krátká macerace se slupkami v nerezu. Fermentace probíhá v nerezových tancích, bez malolaktické fementace. Poté víno zraje s jemnými kaly po dobu 3 měsíců, dále víno dorezává půl roku v nerezu. Víno se produkuje v BIO kvalitě pomocí biodynamické techniky. Gastro párování: Ryby, plody moře, sushi a tučná masa.
Gastro párování:
Ryby, plody moře, sushi a tučná masa.
Teplota servisu a skladování
6-8°C
alkohol
12%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.