Casale del Giglio - Petit Manseng 0,75 l
Klasická francouzská odrůda v italském podání nabízí zlatavě žlutou barvu. Aroma je výraznější, ovocné a lehce kořeněné. V chuti je svěží a čerstvé s ovocným charakterem.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Lazio, Střední Itálie, cca 50 kilometrů jižně od Říma. Nedaleko moře, které má velký vliv na místní mikroklima. Půdy jsou bohaté, převážně jílovité.
Vinifikace
Hrozny se chladí a následně macerují 10h., následuje jemné lisování. Spontání fermentace s vlastními kvasinkami. Malolaktická fermentace.
Gastro párování:
Ryby, polévky, asijská kuchyně, těstoviny a aperitv.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
13,5%