Silvestri - Sauvignon 0,75 l
Lehké bílé víno odrůdy sauvignon. Barva zelenkavá s odlesky zlata. Aroma je výrazné a svěží s ovocným charakterem po zelených jablkách a bílých plodech s nádechem rajčat. V chuti je jemné a hladké.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Území obce Frascati, Grottaferrata, Monteporzio a část obce Colonna v provincii Řím.
Vinifikace
Bílé vinifikace, měkké lisování, teplotně řízená fermentace čirého moštu „Prima Goccia“ s přídavkem vybraných kvasinek. Získané víno se filtruje, aby se zabránilo sekundární fermentaci.
Gastro párování:
Je to klasické víno k celému jídlu, předkrmům, vývaru a suchým polévkám, které nejsou příliš slané, vařené ryby a bílé maso.
Teplota servisu a skladování
8-10°C