San Giorgio a Lapi - Chianti Colli Senesi 1,5 l
Chianti výrazné rubínové barvy. Aroma je zejména ovocné a připomíná zralé třešně a višně. V závěru se projevuje i nádech cedrového dřeva a vanilky. Chuť je lehčí až střední se solidní strukturou a tradiční dobrou kyselinkou. Ovocné a dobře pitelné Chianti.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Údolí Colli Senesi, jeden ze sedmi satelitů oblasti Chianti. Půdy jsou podobné jako v Chianti Classico.
Vinifikace
Ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Jemné lisování a tradiční dlouhá rmutace. Víno zraje 6 měsíců v dubových sudech různých velikostí ( 10 hl a Barrique 225 l ). Víno dozrává v láhvi dalších 5 měsíců.
Gastro párování:
Vynikající ke grilovaným masům, steakům a zejména k pokrmům ze zvěřiny. Skvělé s těstovinami ala Bolognese.
Teplota servisu a skladování
8-10°C