0
Tenuta Santa Anna - Cabernet Sauvignon 0,75 l
234 Kč
Vč. DPH
Barva je intenzivní rubínově červená. Aroma je aromatická, příjemně svěží hroznové s tóny evokujícími zralé bobulové ovoce. Na patře se objevuje typická osobnost odrůdy Cabernet Sauvignon, harmonická kompozice s elegantním nádechem taninu. Protože víno nezraje v dřevěných sudech, zůstává tento Cabernet Sauvignon ovocný, jemný a hladký.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Veneto, vinice v Loncon di Annone Veneto. Půdy jsou středně hluboké s podílem jílu.
Vinifikace
Po sklizni jsou hrozny zbaveny stopek a rozdrceny. Macerace s hroznovými slupkami při teplotách mezi 28 ° a 33 ° C po dobu 5 dnů. Provádí se částečná jablečno-mléčná fermentace a následně se víno přečerpá do cementových nádrží a nechá se odpočívat, poté se plní do lahví.
Gastro párování:
Pasta s ragú, lehčí úpravy masa, vyzrálé sýry, zvěřina.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.