Terre del Palio - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 0,75 l
Víno rubínově červené barvy. Aroma je bohaté a komplexní, s vůní švestky a borůvek, náznaky minerálů a tabáku. Plné a elegantní tělo, skvěle vyvážené s dlouhou dochutí.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Toscana, Nobile di Montepulciano.
Vinifikace
Hrozny jsou sklízeny ručně. Po lisování přichází rmutace několik dní. Fermentuje v nerezu při řízené teplotě. Zrání ve velkých dubových sudech rok dále pak rok v láhvi.
Gastro párování:
Restovaná a grilovaná masa, vyzrálé sýry.
Teplota servisu a skladování
13°C