0
Travaglini - Gattinara DOCG 0,5 l
575 Kč
Vč. DPH
Severské nebbiolo výraznější barvy díky podílu železa v půdě. Barva je granátová. Aroma připomíná bobulové ovoce a tóny dřeva a koření s výraznějším minerálním nádechem. V chuti je bohaté a hluboké a připomíná červené ovoce spolu s kořením a jemnější byť výraznou tříslovinou. Je strukturované a dlouhé.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Severní části Piemonte, zóna Gattinara. Jižní až jihozápadní polohy. Skalnaté vinice s vysokým podílem železa a kamení, resp. minerálů.
Vinifikace
Macerování hroznů po dobu 15 dní v nerezu při kontrolované teplotě. Víno zraje tři roky ve dubových sudech různého původu a různé velikosti a dále tři měsíce v láhvi.
Gastro párování:
Pečená a grilovaná masa, steaky, tučnější pokrmy, vyzrálé sýry.
alkohol
13,5°C
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.