0
Fantini - Edizione Tre Autoctoni Bianco 0,75 l
755 Kč
Vč. DPH
Bílé víno vyrobené scelením odrůd lokálních odrůd Pecorino, Fiano a Grillo. Má exotické aroma a připomíná zejména mango, limitu, papáju a červené grepy s nádechem citrónové trávy a máty a zelného čaje. V chutí je plné a hladké, opojné s příjemnou kyselinou, která mu dává svěžest.
Klasifikace:
Abruzzo.
Poloha vinic
Abruzzo. Hrozny pocházejí z Colonnella, Ortona v Abruzzo a Sava a San Marzano v Puglii.
Vinifikace
Ruční sklizeň plně zralých hroznů. Jednotlivé odrůdy se zpracovávají separátně. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Pecorino a Fiano dále dozrávají v nerezu. Grillo zraje 4 měsíce v dubových sudech o velikosti 50hl. Po dozrání se víno sceluje a dále leží v lahvích.
Gastro párování:
Aperitiv, ryby, plody moře, antipasti.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.