0
Atzei - Monica di Carignino Aru 0,75 l
755 Kč
Vč. DPH
Červené víno z lokální odrůdy Monica di Sardegna spolu s Cannonau a Bovale. Víno má intenzivní rubínovou barvu s odlesky granátové. Aroma je velmi bohaté na sušené ovoce, černé třešně, švestky a sladké koření. V chuti je velmi bohaté, kořeněné s tóny myrty, typické Sardské rostliny, zralých švestek, marasca třešní a vanilky se sladkou tříslovinou, dlouhé a sametové.
Klasifikace:
IGT Isola dei Nuragh
Poloha vinic
Sardinie, Mogoro a okolní vinice. Aluvialní podloží s žulou.
Vinifikace
Ruční sklizeň velmi vyzrálých hroznů a následná selekce. Krátká macerace. Fermentace bez přístupu kyslíku se selektovanými kvasinkami při kontrolované teplotě. Batonnage v nerezových tancích 40 dní. Zrání 6 měsíců ve francouzských sudech Barrique.
Gastro párování:
Hovězí steaky, houby, restovaná červená masa, čokoláda.
Teplota servisu a skladování
18°C
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.