0
Ca'Maiol - Negresco Rosso 0,75 l
629 Kč
Vč. DPH
Jméno získalo podle legendárního hotelu v Nice. Jedná se o selekci různých lokálních odrůd. Precizní zpracování a nasušení hroznů zajišťuje vysoký extrakt vína. Je výrazné a plné s aroma černého rybízu, sladkého koření a dřeva. V ústech je plné a hřejivé s dobrou strukturou a dlouhým závěrem.
Klasifikace:
Vino rosso - Selekce lokálních odrůd
Poloha vinic
Vinice v blízkosti Gardského jezera na pomezí oblastí Veneto a Lombardia. Půdy jsou bohaté na minerály, tvoří je vápenaté jíly a fosilie.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, okamžité zpracování. Jedná se o selekci lokálních hroznů. Hrozny se nechávají nasušit s cílem maximálního extraktu. Fermentace a zrání v použitých dubových sudech barrique. Zrání déle než rok.
Gastro párování:
Pikantní pasta, rýže, barbecue, restovaná masa, vyzrálé sýry.
Teplota servisu a skladování
14-16 °C
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.