0
Ca'Maiol - Lugana Riserva Fabio D.O.P. 0,75 l
934 Kč
Vč. DPH
Tato Lugana je největším bílým vínem vinařství. Své jméno má po nejstarším synovi zakladatele vinařství. Produkuje se na hranici regionů Veneto a Lombardie z místní odrůdy Turbiana. Má bohatou slámově žlutou barvu s odlesky zlata. Aroma je komplexní a bohaté s tóny zázvoru, žlutých broskví, kmínu a květů levandule. Je bohaté, vyvážené a kulaté s hřejivými tóny sladkého koření a šafránů. Dlouhé a opojné.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Vinice v blízkosti Gardského jezera na pomezí oblastí Veneto a Lombardia. Půdy jsou bohaté na minerály, tvoří je vápenaté jíly a fosilie.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, okamžité zpracování, víno fermentuje a zraje v nových dubových sudech barrique a tonneaux a částečně v nerezu. Zrání probíhá déle než jeden rok, poté víno leží na kalech minimálně 6 měsíců.
Gastro párování:
Houbové risotto, šafránové risotto, světlá masa, králík, foie gras a lanýže.
Teplota servisu a skladování
10-12 °C
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.