Ritterhof - Ritterhof Chardonnay 0,75 l
Zeleno-žlutá barva, jiskrná. Velice delikátní buket s ovocným charakterem, zejména pak s tóny banánů a zralého ananasu. V chutí suché s vynikající ovocností a příjemnou typickou kyselinkou.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Vinice bohaté na minerály, vesměs kamenité podloží. Lokace nedaleko Uberetsch. Systém vedení révy Pergola a Guyot.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů koncem září. Teplotně kontrolovaná fermentace čistě v nerezových tancích, aby nebyla potlačena odrůdovost a přirozená svěžest.
Gastro párování:
Ryby, těstoviny, aperitiv a předkrmy.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
13,5%