Jermann - Afix Riesling 0,75 l
Slámově žlutá barva s odlesky zelené. Výrazné, perzistentní aroma s náznaky ovoce. Osvěžující chuť s delikátní a dlouhou dochutí a výbornou kyselinkou. Jméno je složeninou jména nejmladšího syna Silvia, Aloyz Felix.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Vinice jsou nedaleko Ruttaris v zóně zvané Ronco del Fortino, přímo v srdci Collia. Půda je převážně jílovitá s podílem slínu a písku.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů. Z části macerace na slupkách. Veškeré zrání pouze v nerezových vinifikátorech.
Gastro párování:
Mušle, ryby, plody moře a krémové polévky.
Teplota servisu a skladování
8°C