0
Ceretto - Langhe Arneis Blangé 0,75 l
683 Kč
Vč. DPH
Bílé víno jiskrné barvy odrůdy Arneis. Barva je velmi jemná se žlutými odstíny a záblesky zelenkavé. Aroma je lehce minerální a ovocné s nádechem jablek a hrušek. V chuti je svěží ovocné s jemnou dochutí a příjemnou mineralitou. V závěru je velmi svěží s lehkou perličkou, která skvěle podporuje svěží kyselinku.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Severozápadní region Itálie, Piemonte. Vinice ve vesničce Vezza d´Alba a v Castellinado. Nadmořská výška vinic mezi 210 – 290m.n.m. Jihozápadní, jižní a jihovýchodní expozice. Rozloha: 70 ha. Půdy tvoří naplaveniny, jsou bohaté na jíl a pískovec. Hustota výsadby: 4300 keřů/ha. První ročník 1985.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů. Fermentace probíhá za studena. Veškeré zpracování vína při nízkých teplotách jen v nerezových tancích. Ze 40% cryo-macerace hroznů při různých teplotách a různých délkách trvání v závislosti na kondici hroznů. Tato technika pomáhá vytvořit aromatické látky. Víno dozrává v láhvi.
Gastro párování:
Aperitiv, antipasti a ryby.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
13%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.