0
Rocche dei Manzoni - Barbera d´Alba Sorito Mosconi 0,75 l
952 Kč
Vč. DPH
Temné až neprůhledné plné piemontské víno rubínové až jemně nafialovělé barvy s purpurovými odlesky . Neobyčejné víno s jemným ovocným aroma po třešních a třešňových peckách s decentním nádechem ušlechtilého dřeva. V chuti jemné s pevnou tříslovinou a páteří, tóny čokolády, peckovin a tabáku s nekonečně dlouhou dochutí. Jedinečné víno odrážející charakter místa svého původu.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Piemont, Langhe. Jižně orientovaný svah v blízkosti Mosconi. Stáří vinic 60 let s velmi nízkou produkcí.
Vinifikace
Sběr hroznů probíhá výhradně ručně. Rmutace na slupkách a fermentace probíhá po dobu 15 dní. Následné zrání v dřevěných sudech typu Barrique 18 měsíců, zrání v láhvi dalších 6 – 8 měsíců.
Gastro párování:
Grilovaná tmavá masa, masové ragú, zvěřina a lanýžové pokrmy.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
alkohol
14%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.