0
Le Corti dei Podesta - Vernaccia di San Gimignano 0,75 l
350 Kč
Vč. DPH
Víno s výrazně žlutou až slámovou barvou, jež se snoubí s jemnou vůní sušených květin a dubového dřeva. Suché, lahodné a plné víno s dlouhou perzistencí. Velmi tradiční Toskánské víno odrůdy Vernaccia, která se pěstuje pouze v okolí historického města San Gimignano.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Toskánsko, vinice pouze v okolí města San Gimignano v nadmořské výšce 280m.n.m.. Hustota výsadby vinic: 5000 keřů/ha. Výnosnost: 6 t/ha. Systém vedení révy: Guyot.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v druhé polovině září. Klasická vinifikace bílého vína. Krátká krio-macerace. Fermentace probíhá v nerezových tancích při teplotě 15°C cca 21 dní. Malá část vína kvasí v dubových sudech. Víno dozrává v láhvi nejméně 3 měsíce.
Gastro párování:
Drůbež, světlá masa, antipasti, saláty a pasta.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
12,5%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.