Le Corti dei Podesta - Chianti 2018 0,75 l
Elegantní víno s aroma zralých černých třešní a višní. V chuti je plnějšího charakteru s dobrou strukturou a lehčím taninem. Převažuje chuť ovoce s dlouhotrvající dochutí a lehkou kyselinkou.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Toscana, Colline del Chianti.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v druhé polovině září. Klasická vinifikace v nerezových nádobách při kontrolové teplotě. Kompletní malolaktická fermentace. Promíchávání matolinového klobouku. Zrání v nerezových tancích a v láhvi.
Gastro párování:
Pasta, ragú a pečené vepřové.
Teplota servisu a skladování
14-16°C
alkohol
14%