0
Donatella Cinelli Colombini - Brunello di Montalcino 0,75 l
1 402 Kč
Vč. DPH
Jedno z největších vín Itálie produkované čistě z klasické tradiční odrůdy Sangiovese na malém kousku země v okolí městečka Montalcino. Barva vína je rubínová a zráním přechází do cihlové. Omamné aroma připomíná nejrůznější tóny bobulového ovoce, ušlechtilého dřeva, kůže, cedru, tabáku a Toskánských bylinek. V chuti je plné, strukturované s pevnou tříslovinou. Je dlouhé až nekončící a sametově vyvážené.
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Toskánsko, Montalcino, Casato Prime Donne.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů od poloviny do konce září, do malých bedýnek ( 20 kg ). Tradiční dlouhá rmutace, fermentace v nerezových tancích, 14 dní. Přelévání a promíchávání matolinového klobouku. Víno zraje první rok v dubových sudech Barrique a následně v Tonneaux. Následuje zrání ve 40 hl sudech.
Gastro párování:
Zvěřina, steaky, pečená a grilovaná masa.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
akce
0
skladovy_kod
36997
alkohol
14%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.