0
Arnaldo Caprai - Anima Umbra 0,75 l
287 Kč
Vč. DPH
Víno slámově žluté barvy s jemnými odlesky zelené. Aroma vína evokuje svěžest čerstvého ovoce, zejména pak zelených jablek s nádechem květinových tónů. V chuti je jemné a svěží s velmi příjemnou kyselinkou, která dělá víno příjemně pitelné.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Umbria. Vinice v zóně Montefalco. Vyšší nadmořské výšky, kolem 300m.n.m.. Půdy bohaté na kamení. Výnos: 9t/ha. Systém vedení révy: Guyot.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v polovině září. Veškeré zpracování probíhá v ochranné atmosféře, aby nedocházelo k oxidování vína v průběhu jeho zpracování. Jemné lisování a pomalá fermentace při 18°C, to vše zajišťuje, aby víno získalo svěží charakter a skvělou aromatyku. Víno zraje 3 měsíce v nerezových tancích a 3 měsíce v láhvi.
Gastro párování:
Ryby, zelenina, antipasti a saláty.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
13%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.