Silvestri - Antica Roma 0,75 l
Velmi známé bílí víno Itálie ze zóny Frascati v blízkosti Říma, připravené z odrůd Malvasia bianca di candia, Malvasia Chardonnay a Greco. Slámově žluté víno s lehkým aroma s tónem vanilky. Sametově hebké a vyvážené. Chuť je velmi šťavnatá s tóny zralého ovoce a nádechem hroznového cukru, který zanechává příjemný dojem.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Lazio, Střední Itálie. Vinice v okolí Frascati, Grottaferrata, Monteporzio, Colonna nedaleko Říma.
Vinifikace
Klasická vinifikace bílého vína. Jemné lisování, filtrace a řízená fermentace v nerezových tancích. Víno zraje v nerezu a násldně v láhvi.
Gastro párování:
Pasta, saláty, antipasti a aperitiv.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
13%