Silvestri - Castelli Romani Rosso 0,75 l
Víno rubínové barvy s lehkými odlesky fialové. Aroma je ovocné s tóny bobulového ovoce, třešní a višní s lehkým nádechem koření. V chuti je lehké, příjemně pitelné, nenáročné s lehkou tříslovinou.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Lazio, Střední Itálie, vinice v kopcovitém terénu Alban na jihovýchodě od Říma. Zóna Castelli Romani.
Vinifikace
Odstopkování hroznů, rmutace a fermentace v nerezových tancích mezi 7 – 8 dny, při teplotách 23 – 25°C. Víno zraje v nerezových tancích a následně dozrává v láhvi.
Gastro párování:
Pasta, ragú a pizza.
Teplota servisu a skladování
14-16°C
alkohol
12%