0
Farnese - Montepulciano d'Abruzzo "Casale Vecchio" 0,75 l
413 Kč
Vč. DPH
Víno vyrobené z odrůdy Montepulciano s charakteristickou rubínovou barvou. Vůně vína je plná koření, třešní, marasových třešní, švestek a vanilky. Charakteristická kvalita taninu je marná. Velmi dlouhý konec s nádechem vanilky a výbuchem na celé tělo.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Abruzzo. Hrozny pocházejí z oblastí Colonella, Ancorano a Controguerra. Jedná se o “terroirová” vína Casale Vecchio z vinice o rozloze 25 hektarů. Enolog: Filipo Baccalaro a Mario Ercolino.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Následuje rmutace hroznů a vinifikace po dobu 20 dnů. Malolaktická fermentace probíhá v dubových sudech Barrique, kde víno zraje 6 měsíců. Dále dozrává v láhvi.
Gastro párování:
Výraznější omáčky, pečená masa, grilovaná masa a zvěřina.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
alkohol
14%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.