0
Fantini Farnese - Don Camillo Sangiovese 0,75 l
413 Kč
Vč. DPH
Víno granátové barvy produkované scelením odrůd Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Aroma vína je ovocné s džemovými tóny a náznaky třešní a višní. V chuti je plné, strukturované s pevnou tříslovinou a ovocným charakterem. Dlouhá dochuť jde ruku v ruce s elegantní finesou vína.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Abruzzo. Hrozny pocházejí z okolí města Ortona, z vinice o rozloze 30 hektarů. Enolog: Filippo Baccalaro a Mario Ercolino.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Následuje rmutace hroznů a vinifikace po dobu 20 dnů. Malolaktická fermentace probíhá v dubových sudech Barrique, kde víno zraje 6 měsíců. Dále dozrává v láhvi.
Gastro párování:
Pečená masa, výraznější omáčky, kachna a vyzrálé sýry.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
alkohol
13,5%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.
