Di Majo Norante - Moli Bianco 0,75 l
Svěží a jiskrná barva světlé slámy. Aroma delikátní, svěží s náznaky citrusových plodů a limetkových květů. Lehké svěží víno s delikátní kyselinkou s citrusovými doteky a tóny Limoncella.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Ramitello, vinice v nadmořských výškách cca 100 metrů nad mořem. Půdy jsou vesměs jílovité. Vedení systémem Trellis. Hustota výsadby cca 4400 hlav na hektar. Stáří vinic 8 let. Velikost vinice 15 hektarů.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů v říjnu. Kontakt se slupkami za studena mezi 12 – 24 hodinami. Kontrolovaná fermentace při nižších teplotách 16 – 18° C v nerezových tancích. Kompletní malolaktická fermentace. Produkce 80 tis. lahví.
Gastro párování:
Plody moře, mušle a ryby.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
12,5%