0
Di Majo Norante - Contado Aglianico Riserva 0,75 l
521 Kč
Vč. DPH
Odrůdu Aglianico přinesli do Itálie staří Féničané z Řecka mnoho století před narozením Krista. Toto antické víno si získalo velikou oblibu již u Papeže Pavla III.. Barva tohoto unikátního vína je sytě rubínová s odlesky oranžové. Intenzivní buket s tóny zralého ovoce. Plné a harmonické, elegantní s vyváženými tříslovinami.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Vinice Ramitello, C. da Camarda. Nadmořská výška 100 metrů nad mořem. Půdy jsou vesměs jílovité s příměsí písku. Systém vedení révy Trellis. Hustota výsadby 4400 keřů. Průměrné stáří keřů 10 – 15 let. Vinice o rozloze 15 hektarů. Produkce 80 tis. lahví.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů na konci října a začátku listopadu. Tradiční vinifikace s macerací cca 30 dnů. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání z části v sudech a z části v nerezových tancích. Víno dále dozrává 6 měsíců v láhvi.
Gastro párování:
Grilovaná masa, zvěřina, výrazná kuchyně a vyzrálé sýry.
alkohol
14,5%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.