0
Di Majo Norante - Don Luigi Riserva 0,75 l
1 006 Kč
Vč. DPH
Hluboká granátová barva s odlesky fialové. Bohaté intenzivní víno s vynikající elegancí a vyvážeností. Tóny zralého bobulového ovoce, zejména vyzrálých švestek. V závěru se projevuje ušlechtilé dřevo a doteky vanilky. Velké víno s dlouhou až nekončící perzistencí. Jemné ovšem i řízné.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Vinice Martarosa. Nadmořská výška 100 metrů nad mořem. Půdy jsou zejména vápenité. Systém vedení révy Trellis. Hustota výsadby 4400 keřů. Průměrné stáří keřů 15 let. Vinice o rozloze 6 hektarů. Produkce 35 tis. lahví. Výnos z hektaru 6 – 7 tun.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů na konci října a začátku listopadu. Tradiční vinifikace s macerací cca 30 dnů. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání v nových dřevěných sudech typu Barrique 12 měsíců. Dalších 6 měsíců v láhvi.
Gastro párování:
Pečená a grilovaná červená masa, zvěřina, steaky a vyzrálé sýry.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
alkohol
15%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.