0
Arnaldo Caprai - Montefalco Rosso Riserva 2010 0,75 l
1 006 Kč
Vč. DPH
Plně a výrazné víno tvořené odrůdami Sagrantino, Sangiovese a Merlot. Aroma vína je výrazně ovocné, připomíná čerstvé zralé bobulové ovoce, sladké koření a sušené plody s náznakem ušlechtilého dřeva. V chuti je plné s dobrou strukturou a pevnou tříslovinou, ovocné s tóny koření a vanilky s dlouhým koncem.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Umbria. Vinice v zóně Montefalco. Vyšší nadmořské výšky, kolem 300m.n.m.. Půdy bohaté na kamení. Výnos: 10t/ha. Systém vedení révy: Cordon, Royat.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů od posledního týdne v září až do začátku října. Velmi jemné lisování, odstopkování, dále je mošt neustále přeléván přes slupky, aby došlo k maximálnímu vyextrahování barviva aromat a ostatních složek obsažených ve slupkách. Rmutace probíhá po dobu 10 - 15 dní. Víno zraje 20 měsíců ve velkých dubových sudech a 6 měsíce v láhvi.
Gastro párování:
Grilovaná masa, dušená masa a vyzrálé sýry.
Teplota servisu a skladování
16-18°C
obsah_alkoholu
14,5%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.