Silvestri - Castelli Romani Bianco 1,5 l
Cuvée několika klasických odrůd Lazia. Barva vína je lehčí zelenkavá se zlatožlutými odlesky. Aroma je ovocné s lehkou stopou po minerálech a připomíná čerstvé ovoce, jablka a hrušky. V chuti svěží, lehké, ovocné a opojné.
Klasifikace:
DOC
Poloha vinic
Lazio, Střední Itálie, vinice v kopcovitém terénu Alban na jihovýchodě od Říma. Zóna Castelli Romani.
Vinifikace
Klasická vinifikace bílého vína. Jemné lisování, filtrace a řízená fermentace v nerezových tancích. Víno zraje v nerezu a násldně v láhvi.
Gastro párování:
Pasta, saláty, antipasti.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
12%