Bertani - Due Uve 0,75 l
Víno slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky. Typicky bohaté aroma odrůdy Sauvignon blanc s tóny zralých broskví, citrusů, šalvěje, zeleného pepře a bezového květu. Pinot naopak dominuje chuti. Je vyvážené a velmi osvěžující se skvělou a živoucí kyselinkou.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Venezia Giulia, provincie Gorizia, Pordenone, Treieste a Udine. System vedení: Guyot, 5000 keřů/ha.
Vinifikace
Sběr hroznů probíhá začátkem září. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě cca 14 – 16°C. Zrání v nerezu a následně v láhvi.
Gastro párování:
Aperitiv, pasta, světlá masa, zeleninové pokrmy, chřest a saláty.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
12,5%