0
Jermann - Chardonnay Venezia Giulia 0,75 l
791 Kč
Vč. DPH
Jiskrná slámově žlutá barva s odlesky zelené. Tradičně minerální tón doprovázený ovocitostí. Zejména připomíná banány a plně vyzrálá jablka. Tradičně velmi čitelá odrůdovost, jak je tomu u vín z “dílny” Jermann zvykem. Chuť dokonale kopíruje aroma, je minerální ovocná a velice dlouhá.
Klasifikace:
IGT
Poloha vinic
Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Ve složení půdy převládá hlavně slín a kamení, časem přeměněné na, v místním dialektu nazývané “ponca”, což je druh kamení typický pro Collio hojně obsažený v půdě. Jedná se o unikátní slín, který má jistou podobu s toskánskou půdou zvanou “galestro”.
Vinifikace
Čistě klasická vinifikace bílých vín. Použití jen nerezových nádob aby nedošlo k potlačení odrůdovosti a svěžesti vína.
Gastro párování:
Světlá masa, králík, drůbež a ryby.
Teplota servisu a skladování
8-10°C
alkohol
13%
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.