LESA – Pinsa Romana 2x250 g
Hotový korpus na pinsu.
Pinsa je tradiční římská specialita, která se v mnohém liší od klasické pizzy. Její základ tvoří speciální těsto připravené ze směsi několika druhů mouky, obvykle pšeničné, rýžové a sojové, což jí dává lehkou, vzdušnou strukturu a snadnější stravitelnost. Těsto je delší dobu fermentováno, což přispívá k jeho chuti i křupavosti. Pinsa má oválný tvar, je nadýchaná uvnitř a křupavá zvenku. Tradičně se podává s jednoduchými a čerstvými ingrediencemi jako rajčata, sýr, šunka, bylinky a kvalitní olivový olej.
Italský název:
Pinsa Romana
Spotřebitelské balení:
500 g
Složení: pšeničná mouka typu 0, voda, rýžová mouka, pšeničný kvásek, pšeničné klíčky, olivový olej, sůl, droždí. Může obsahovat stopy: mléka, vajec, ořechů, lupiny, sezamu, hořčice. Hmotnost: 2x 250g (balení 500 g)
Trvanlivost: 12 dnů
Výživové údaje na 100g: Energie: 961 kJ / 230 kcal Tuky: 1,7 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g Sacharidy: 37,0 g z toho cukry: 0,3 g Vláknina: 11,0 g Bílkoviny: 9,3 g Sůl: 1,06 g
Uchovávejte v chladu: 3 - 6 °C Balení po 2 ks
Postup: 7 min. na 250°C až 270°C horní a dolní ohřev