0
Contadi Castaldi - Franciacorta Brut DOCG 1,5 l
1 437 Kč
Vč. DPH
Franciacorta slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky s jemným a živoucím perlením. Vůně je svěží, s květinovými tóny lípy, citrusových nuancí, bílé broskve a zeleného pepře. V chuti je pevná a křupavá, svěží a šťavnatá, rafinovaná a s přetrvávajícím, velmi příjemným závěrem.
Spotřebitelské balení:
1,5 l
Klasifikace:
DOCG
Poloha vinic
Severozápad Itálie, region Lombardia. Vinice s průměrným stářím 20 let. Vedení Guyot. Výnos 65hl/ha.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů koncem srpna až začátkem září. Jemné lisování. Fermentace v nerezových tancích 20 dní. Částečná malolaktická fermentace. Zrání 7 měsíců v nerezu a z části v dubových sudech barrique. Víno leží 20-26 měsíců na kalech a další 3-4 měsíce v láhvi. Dosage: 6g/.
Gastro párování:
Aperitiv, ústřice, plody moře, sushi, sashimi.
Teplota servisu a skladování
6 - 8°C
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.