0
993 - Parmigiano Reggiano 24m cca 40 kg (forma)
35 925 Kč
Vč. DPH
Parmigiano Reggiano je jedním z neznámějších italských sýrů na světě také se mu přezdívá „král sýrů“. Sýr Parmigiano je zákonem chráněn stejnojmennou ochrannou známkou. Tento sýr se vyrábí podle přesně stanovených pravidel a předpisů, zaručující pouze tu nejvyšší kvalitu, v přesně vymezené lokalitě (Parma, Reggio, Mantova, Emilia, Modena). Mléko pro výrobu musí pocházet z volně se pasoucích krav, které se živí pouze zeleným krmivem. Sýr má pevnou hladkou kůru jemně nažloutlé až zlatavé barvy, zrnitou strukturu. Chuť je jemně štiplavá. Sýr se snadno rozpouští a používá se do polévek, omáček. Velmi oblíbený je nastrouhaný na těstoviny nebo jako pochoutka k vínu.
Český název:
Tvrdý sýr z kravského mléka
Italský název:
Parmigiano Reggiano
Spotřebitelské balení:
40 kg
Složení:
Kravské mléko, syřidla a soli.
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota na 100 g 1671 kj / 402 kcal
Tuky (g): 30 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 20 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 32 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,6.
Alergeny:
Mléko.
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.