0
Polselli - Rosso Farina per Pizza Vivace tipo "00" 25 Kg
1 372 Kč
Vč. DPH
Pšeničná mouka vynikající jakosti typu ,,00,, Vivace získaná jemným mletím vybrané pšenice, je ideální moukou na přípravu tradiční pizzy v elektrických troubách. Výhodou tohoto typu mouky je, že těsto je velmi jemné a poddajné a dobře se tvaruje. U tohoto typu mouky se doporučuje delší doba pozvolného kynutí 16 - 18 hodin. Díky pomalému a delšímu kynutí je pak těsto pružnější. Tento typ mouky se též velmi hodí na přípravu pizzy na plechách.
Český název:
Pšeničná mouka na pizzu Vivace typ ,,00,, červená
Italský název:
Farina per pizza Vivace tipo ,,00,, rosso
Spotřebitelské balení:
25 kg
Síla:
W 290 (+0-5%)
Složení:
Pšeničná mouka 100%
Alergeny:
Obiloviny obsahující lepek.
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.