0
Polselli - Farina per Pizza Super tipo "00" 25kg
1 538 Kč
Vč. DPH
Pšeničná mouka vynikající jakosti typu ,,00,, Super získaná mletím té nejlepší pevné pšenice s vysokým obsahem hodnotných bílkovin, je ideální moukou na přípravu tradiční římské pizzy v pecích na dřevo. Výhodou tohoto typu mouky je, že těsto je velmi jemné a poddajné, dobře se tvaruje a výborně zvládá i vyšší teploty v peci. U tohoto typu mouky se doporučuje delší doba pozvolného kynutí 24 - 26 hodin. Díky pomalému a delšímu kynutí je pak těsto pružnější a výsledná pizza je měkčí a okraje křupavější.
Český název:
Pšeničná mouka na pizzu tip ,,00,, oranžová
Italský název:
Farina per pizza Super tipo ,,00,,
Spotřebitelské balení:
25 kg
Síla:
W 360 (+0-5%)
Složení:
Pšeničná mouka 100%.
Alergeny:
Obiloviny obsahující lepek.
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.